Bolo de chocolate

Ingredientes da massa

3 chávena de acúcar

3 chávena de chocolate

4 chávena de farinha sem fermento

2 colheres de chá de fermento Royal

9 ovos

1,5 chávena de óleo

1,5 chávena de leite

                                                      Preparação

Separam-se as gemas das claras e reservam-se as claras. Adiciona-se o açúcar as gemas batendo até obter uma massa cremosa. Adiciona-se o chocolate, o leite e o óleo e mexesse até ter uma massa homogénea. Adiciona-se o fermento e farinha e por fim as claras em castelo envolvendo a massa sem bater.

Vai ao forno a 170 graus numa forma untada com farinha e manteiga.

Ingredientes da cobertura

1 tablete de chocolate culinária

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de farinha maizena

8 colheres de leite

Preparação da Cobertura

Levam-se os ingredientes ao lume brando até obter um creme homogéneo.

A decoração final foi feita com pasta de açúcar e chocolate brando.